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Neste domingo, 10 de maio, celebramos o Dia das Mães. Para a data, marcas de gastronomia, confeitaria e vinhos lançam ki...
07/05/2026

Neste domingo, 10 de maio, celebramos o Dia das Mães. Para a data, marcas de gastronomia, confeitaria e vinhos lançam kits de charcutaria francesa, bolos para compartilhar, macarons criativos, vinhos e outros itens pensados para mães que não dispensam uma boa experiência culinária.

Confira a seleção de presentes de Dia das Mães da Menu pelo link na bio.

Foto: Macarons de Rosas com Lichia da Le Petit Macarons (Divulgação)

Após duas décadas fora do Brasil, a Maison Charles Heidsieck retorna ao país em 2026 trazendo ao mercado local um dos es...
06/05/2026

Após duas décadas fora do Brasil, a Maison Charles Heidsieck retorna ao país em 2026 trazendo ao mercado local um dos estilos mais reconhecidos da cidade de Champagne, na França. A maison passa a oferecer aqui três rótulos da linha Classics: Brut Réserve, Rosé Réserve e Blanc de Blancs.

Leia mais em Revista Menu (link nos stories).

Foto: Leo Ginailhac

04/05/2026

O chef Henrique Fogaça, novo embaixador da Eisenbahn, dá dicas de como harmonizar cerveja e alimentos que vão do petisco de boteco a pratos mais encorpados.

A sommelier Patricia Sakakura, do Grupo Heineken, fala dos tipos da bebida, de seus ingredientes.

Leia mais em Revista Menu. (Link nos stories).

Um clássico da cidade de São Paulo acaba de ganhar ainda mais destaque no cenário internacional. O Holy Burger foi eleit...
04/05/2026

Um clássico da cidade de São Paulo acaba de ganhar ainda mais destaque no cenário internacional. O Holy Burger foi eleito o segundo melhor hambúrguer do mundo pelo Burgerdudes, site sueco especializado que é hoje uma das principais referências globais quando o assunto é burger artesanal.

O reconhecimento veio na edição mais recente do ranking “The World’s Best Burgers”, que avaliou quase mil hamburguerias em mais de 60 países.

Leia mais informações em Revista Menu (link nos stories).

O Irã afirmou ter disparado dois mísseis contra um navio de guerra dos Estados Unidos, que tentava se aproximar do cruci...
04/05/2026

O Irã afirmou ter disparado dois mísseis contra um navio de guerra dos Estados Unidos, que tentava se aproximar do crucial Estreito de Ormuz. O incidente teria em meio ao lançamento do “Projeto Liberdade”, uma iniciativa norte-americana para garantir a navegação comercial na via marítima, cuja segurança é disputada entre Teerã e Washington.

Segundo a agência de notícias iraniana Fars, que cita fontes locais, os dois mísseis teriam atingido a embarcação americana perto de Jask. A ação veio após o navio ignorar repetidas advertências das autoridades da República Islâmica.

Leia mais informações em IstoÉ (link nos stories).

A cidade de São Paulo recebe, entre os dias 1º e 31 de maio, a 9ª edição do Breakfast Weekend São Paulo, considerado o m...
30/04/2026

A cidade de São Paulo recebe, entre os dias 1º e 31 de maio, a 9ª edição do Breakfast Weekend São Paulo, considerado o maior festival de cafés da manhã do Brasil.

As opções são oferecidas em formato de buffet ou combo e incluem itens como bebidas quentes e frias, pães, frutas, proteínas e preparos especiais.

O evento reúne hotéis, cafeterias, padarias e restaurantes com menus completos a preços fixos, que variam de R$ 39,90 a R$ 129,90.

Leia mais informações em Revista Menu (link nos stories).

A primeira edição paulistana do Fábrica de Chefs, evento que reúne alguns dos nomes mais relevantes da gastronomia nacio...
29/04/2026

A primeira edição paulistana do Fábrica de Chefs, evento que reúne alguns dos nomes mais relevantes da gastronomia nacional e internacional, foi reagendada para o dia 21 de setembro de 2026.

A maratona gastronômica acontece das 9h às 22h, no Suhai Music Hall, prometendo transformar o espaço em um verdadeiro palco de sabores, ideias e experiências.

Leia mais em Revista Menu (link nos stories).

No início deste mês, LeBron James, craque do basquete, estreou em uma nova empreitada profissional fora das quadras da N...
28/04/2026

No início deste mês, LeBron James, craque do basquete, estreou em uma nova empreitada profissional fora das quadras da NBA, principal liga do esporte nos Estados Unidos.

O atleta inaugurou o Buckets, restaurante em Akron, sua cidade natal, cujo nome faz referência à gíria usada no basquete para definir grandes pontuadores.

O estabelecimento aposta em clássicos americanos e tem preços pensados para o público local. Leia mais informações em Revista Menu (link nos stories).

No alto da Serra da Mantiqueira, onde o clima dita o ritmo e a natureza exige atenção constante, nasce uma safra que vai...
27/04/2026

No alto da Serra da Mantiqueira, onde o clima dita o ritmo e a natureza exige atenção constante, nasce uma safra que vai além dos números. Os azeites Mantikir 2026 chegam ao mercado graças à consolidação de um trabalho que une precisão técnica, sensibilidade e respeito ao tempo da terra.

Produzidos pela Vinícola Essenza, localizada em Santo Antônio do Pinhal, e com uma sede também em Maria da Fé (MG), os rótulos Summit Premium, Coratina, Grappolo e Arbequina refletem um ciclo marcado por decisões cuidadosas, da colheita ao processamento. Ao longo de cerca de 50 dias de trabalho manual, cada etapa foi conduzida de acordo com o comportamento das azeitonas, em um cenário onde altitude e clima transformam cada safra em uma história única.

A Revista Menu acompanhou de perto esse processo e marcou presença no local, vivenciando uma experiência única. Confira! (link nos stories).



Reportagem:

O mercado brasileiro de pizzas vive um momento de destaque após emplacar 22 casas no 50 Top Pizza Latin America 2026, li...
22/04/2026

O mercado brasileiro de pizzas vive um momento de destaque após emplacar 22 casas no 50 Top Pizza Latin America 2026, lista que reúne as principais pizzarias artesanais da região. O desempenho acompanha o amadurecimento do setor e o crescimento de um público consumidor cada vez mais exigente — inclusive na cozinha de casa.

Pensando nisso, à Menu, cinco pizzaiolos de casas premiadas compartilham suas dicas para os melhores resultados em casa. Leia pelo link dos stories.

O que é cold brew? Embora comumente confundida com o café gelado, a extração a frio é um método de preparo de café difer...
17/04/2026

O que é cold brew? Embora comumente confundida com o café gelado, a extração a frio é um método de preparo de café diferente, que dispensa a água quente e preserva os sabores do grão e a suavidade da bebida.

A técnica ganhou força nas últimas duas décadas, acompanhando a ascensão das cafeterias que passaram a explorar novas formas de consumo da bebida. Saiba mais em Revista Menu. (link nos stories).

Leia mais em Revista Menu. (Link nos stories).

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