05/09/2026
🏃𝐄𝐧𝐞𝐫𝐠𝐲 𝐁𝐚𝐥𝐥 : 𝐮𝐧𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐟𝐚𝐜𝐢𝐥𝐞 𝐞𝐭 𝐝𝐞́𝐥𝐢𝐜𝐢𝐞𝐮𝐬𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐟𝐚𝐢𝐫𝐞 𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐞𝐢𝐧 𝐝'𝐞́𝐧𝐞𝐫𝐠𝐢𝐞
Un petit encas sain et facile à faire pour les coups de mou dans la journée, que ce soit au travail, au sport ou en randonnée. Avec des jujubes, des baies de goji, de la mandarine et des larmes de job.
👩🍳Let's cook
Faites tremper 120 à 150 g de da zao dans de l’eau pendant toute une nuit, à température ambiante.
Le lendemain, égouttez-les, réduisez-les en purée et mélangez-les avec
• 30 g de gou qi zi
• 30 à 40 g de flocons d’avoine fins
• 30 à 40 g de noix de macadamia moulues
• 15 à 20 g de yi yi ren grillés et concassés
• ½ cuillère à café de chen pi réduit en poudre fine au mortier
• 1 pincée de sel
• environ 1 cuillère à soupe de miel selon les goûts
Mélanger le tout.
Former des boulettes, les faire sécher à 100 °C en chaleur tournante pendant environ 15 minutes, les laisser refroidir et les conserver au frais.
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