OP DU SUD

OP DU SUD L'OP DU SUD est une organisation de producteurs qui regroupe des pêcheurs basés dans différents ports du pourtour méditerranéen.

[Projet Red-Fish : cartographier les contraintes pour la pêche]Le laboratoire LETG de Nantes conduit le projet national ...
28/05/2026

[Projet Red-Fish : cartographier les contraintes pour la pêche]

Le laboratoire LETG de Nantes conduit le projet national Red-fish, qui vise à cartographier l'évolution des restrictions géographiques pour les pêches maritimes professionnelles, à différents échelons temporels :
- dans les années 1970, avant l'arrivée des réglementations pêche
- en 2000, avant la construction du réseau d'AMP
- en 2024, pour la situation actuelle
- en 2050, à partir de plusieurs scénarios prospectifs

🖍️ L'OP du Sud a participé cette semaine à l'atelier dédié à la Méditerranée, afin de transcrire les contraintes auxquelles font face les pêcheurs de la façade, pour l'accès à leurs zones de pêche : parcs éoliens, zones de protection environnementales, usages touristiques en mer, etc...

📍 Les cartes obtenues permettront de sensibiliser les décideurs à l'enjeu du cumul des contraintes spatiales pour le maintien des activités de pêche en mer.

🐢🌊 Juliette reprend le large !Cet après-midi, au large du Grau-du-Roi, nous avons participé au relâché de Juliette, une ...
26/05/2026

🐢🌊 Juliette reprend le large !

Cet après-midi, au large du Grau-du-Roi, nous avons participé au relâché de Juliette, une tortue marine de 15 kg, accidentellement capturée par un chalutier en janvier dernier.

Grâce aux bons réflexes de l’équipage, qui a immédiatement contacté le réseau de soins et de sauvegarde, Juliette a pu être prise en charge rapidement, soignée et accompagnée jusqu’à son rétablissement complet.

Aujourd’hui, elle a retrouvé la Méditerranée, relâchée à environ 4 milles des côtes, prête à poursuivre sa route.

👏 Cette belle histoire rappelle combien le rôle des pêcheurs est essentiel dans la protection des tortues marines :
➡️ signaler rapidement une capture accidentelle
➡️ manipuler l’animal avec précaution
➡️ contacter les structures spécialisées

Ces gestes simples sauvent des vies 🐢 Merci aux pêcheurs mobilisés, et merci à .emergence ainsi qu'à tous les partenaires du réseau qui œuvrent chaque jour pour la préservation de la faune marine. 🌍💙


[POURQUOI CHOISIR ?]Chaque jour, les pêcheurs artisans de l’OP du Sud prennent la mer pour débarquer des produits frais ...
20/05/2026

[POURQUOI CHOISIR ?]

Chaque jour, les pêcheurs artisans de l’OP du Sud prennent la mer pour débarquer des produits frais et locaux. Mais derrière chaque poisson se cachent de nombreux choix… 🤔

Avec notre série “Pourquoi choisir…”, nous vous proposons de mieux comprendre ce qui fait la particularité des produits de la mer issus de la pêche artisanale méditerranéenne.

Alors, pourquoi choisir de changer ses habitudes de consommation ? 🐚

̂che

[Projet BarMar – Consultation publique]Le projet BarMar (liaison énergétique entre Barcelone et Marseille pour le transp...
13/05/2026

[Projet BarMar – Consultation publique]

Le projet BarMar (liaison énergétique entre Barcelone et Marseille pour le transport d'hydrogène) entre dans une phase de consultation publique.

C’est une étape importante pour s’informer et surtout faire entendre sa voix.

👉 Le projet peut avoir des impacts sur vos zones de pêche et vos activités
👉 Vous pouvez participer aux temps forts prévus sur l'ensemble du littoral ou déposer une contribution sur le site dédié jusqu'au 12 juillet : https://www.registre-numerique.fr/barmar/reunions

L’OP du Sud reste mobilisée sur ce dossier et à votre écoute si vous souhaitez faire remonter des remarques ou questions.

[UN MOIS UN POISSON]Pour démontrer la diversité de nos productions, l'OP du Sud relance ! L'occasion de mettre à l'hon...
12/05/2026

[UN MOIS UN POISSON]

Pour démontrer la diversité de nos productions, l'OP du Sud relance !

L'occasion de mettre à l'honneur les beaux produits pêchés par nos adhérents, de Port-Vendres à Martigues en passant par la Corse.

On vous parle aujourd'hui du Marbré 🌊
👉 Le Marbré (Lithognathus mormyrus), poisson côtier reconnaissable à ses fines bandes verticales sombres, est un habitué des fonds sableux et des lagunes.
👉 Les pêcheurs professionnels le capturent avec un filet maillant calé près du fond.
👉 La meilleure façon de sublimer le marbré ? Le cuisiner entier, très frais, avec une cuisson grillée à la plancha ou au four 🍽

[CE QUE VOUS NE VOYEZ PAS]L'OP du Sud lance "Ce que vous ne voyez pas", afin de vous révéler la complexité du métier de ...
06/05/2026

[CE QUE VOUS NE VOYEZ PAS]

L'OP du Sud lance "Ce que vous ne voyez pas", afin de vous révéler la complexité du métier de pêcheur et les défis qu'il rencontre chaque jour 🎣

⬇️ Embarquez - très tôt - avec les équipages des chalutiers de Méditerranée ! ⬇️

̂che

[POURQUOI CHOISIR ?]Chaque jour, les pêcheurs artisans de l’OP du Sud prennent la mer pour débarquer des produits frais ...
21/04/2026

[POURQUOI CHOISIR ?]

Chaque jour, les pêcheurs artisans de l’OP du Sud prennent la mer pour débarquer des produits frais et locaux. Mais derrière chaque poisson se cachent de nombreux choix… 🤔

Avec notre série “Pourquoi choisir…”, nous vous proposons de mieux comprendre ce qui fait la particularité des produits de la mer issus de la pêche artisanale méditerranéenne.

Alors, pourquoi choisir un produit issue de la pêche artisanale Méditerranéenne ? ⚓

̂che

[UN MOIS UN POISSON]Pour démontrer la diversité de nos productions, l'OP du Sud relance ! L'occasion de mettre à l'hon...
15/04/2026

[UN MOIS UN POISSON]

Pour démontrer la diversité de nos productions, l'OP du Sud relance !

L'occasion de mettre à l'honneur les beaux produits pêchés par nos adhérents, de Port-Vendres à Martigues en passant par la Corse.

On vous parle aujourd'hui de la sole 🌊
👉 La sole commune (Solea solea) est un poisson plat qui vit sur les fonds sablo-vaseux, où sa couleur lui permet de se camoufler facilement.
👉 Capturé au filet ou au chalut, c’est un poisson prisé pour sa chair très fine et sa quasi-absence d’arêtes.
👉 On la consomme le plus souvent de façon meunière, cuite en chapelure avec du citron 🍋

14/04/2026

[VALORISATION]

Ce weekend avaient lieu les Graulinades, fête traditionnelle graulenne qui met en valeur la cuisine à base de produits de la mer 🐙🦑🐟

Encore de délicieuses recettes préparées par les chefs, les graulens mais aussi par les étudiants en bac pro cuisine du lycée hôtelier Georges Frêche.

Bravo pour cette belle 15ème édition Ville Le Grau du Roi - Port Camargue !! 👏🏼

➡️ Retrouvez en vidéo notre adhérent Paul Gros qui vous donne ses conseils de préparation du crabe bleu

Adresse

"Criée Aux Poissons Des Pays D'Agde"/quai Commandant Meric
Le Grau-d'Agde
34300

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 18:30
Mardi 09:00 - 18:30
Mercredi 09:00 - 18:30
Jeudi 09:00 - 18:30
Vendredi 09:00 - 18:30

Téléphone

+33631390540

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