Mallard-Ferrière

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Mallard-Ferrière Fabricant et distributeur de matériels, fournitures et emballages pour boulangers, pâtissiers et métiers de bouche.

Forte de sa renommée dans le secteur des métiers de bouche, Mallard-Ferrière propose un service de qualité, fiable et simple d'utilisation pour les professionnels. Son expertise dans le domaine, très apprécié, permet une meilleure approche auprès de ses collaborateurs. Qualité, fiabilité et innovations brevetés sont les valeurs de la société. Avec plus de 9600 références, sa large gamme de produits et de services permettent une satisfaction optimale pour tous. Par son savoir-faire et la souplesse de sa production M-F répond aux demandes spécifiques dans de courts délais et réalise des productions sur-mesure.
Être a l'écoute et répondre aux besoins les plus spécifiques est désormais possible ! Depuis sa fondation, Mallard-Ferrière a su plaire au marché mondial, permettant l'évolution de tout un service export. La société compte actuellement un très grands nombre de collaborateurs à l’échelle mondiale . Mallard Ferrière : la société pleine de ressources qui ne cesse d'évoluer.

L’automne s’est invité chez Nour Kandler 🍂Noisette, chocolat et caramel, agrumes, pistache… Une nouvelle carte qui met à...
13/10/2026

L’automne s’est invité chez Nour Kandler 🍂

Noisette, chocolat et caramel, agrumes, pistache… Une nouvelle carte qui met à l’honneur le savoir-faire de Nour, son talent pour les associations de saveurs et le soin apporté à chaque détail.

Et comme toujours, un plaisir de voir nos produits prendre part à ses créations 🫶

08/10/2026

La Tarte Chocolat & Vanille
par 🤎

Pâte sucrée, biscuit chocolat intense à la fleur de sel, praliné au grué, amande & caramel, biscuit Spritz, crémeux vanille & chocolat.

Une tarte généreuse, avec ce petit goût de « reviens-y » qu’on aime tant 😌

Toujours accompagnée de nos produits ✨

Nos produits, vos créations 💛Des tartes à en faire tourner la tête 😍Avec nos cercles & oblongs perforés, pour donner vie...
05/10/2026

Nos produits, vos créations 💛
Des tartes à en faire tourner la tête 😍
Avec nos cercles & oblongs perforés, pour donner vie à toutes vos idées.

Merci pour vos mentions, on adore voir nos moules prendre vie entre vos mains 💛

Notre moule barre se décline ici en une création terriblement gourmande signée Les_Patriceries 🤎Feuilletage inversé crou...
27/09/2026

Notre moule barre se décline ici en une création terriblement gourmande signée Les_Patriceries 🤎

Feuilletage inversé croustillant, ganache montée à la vanille, caramel tendre et noisettes caramélisées… un joli mariage de textures et de saveurs.

Merci pour votre confiance 🙏🏻

La délicatesse selon le chef Amalric Razat ✨Tarte à la nectarine blanche :• Pâte sablée à la vanille grillée• Crème aman...
22/09/2026

La délicatesse selon le chef Amalric Razat ✨

Tarte à la nectarine blanche :
• Pâte sablée à la vanille grillée
• Crème amandine
• Confit pêche-verveine
• Nectarines confites

Une création façonnée dans notre cercle cannelé perforé 🤍

Rendez-vous sur mallardferriere.com

19/09/2026

Le geste signature de ✨

La matière, les textures… puis le mouvement.
Avec précision et délicatesse, Chiara dessine formes et arabesques au pochage.

Accompagnée de nos poches et douilles 🫶🏻

Adresse

50 Rue Léo Lagrange
Noisy-le-Sec
93130

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 12:30
13:30 - 17:30
Mardi 08:00 - 12:30
13:30 - 17:30
Mercredi 08:00 - 12:30
13:30 - 17:30
Jeudi 08:00 - 12:30
13:30 - 17:30
Vendredi 08:30 - 12:00

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