18/08/2025
C'est trop cher !
Une phrase que l'on entend de plus en plus souvent. Alors je ne dis pas que cette phrase n'est pas justifiée par moment mais là je l'ai entendu un peu trop concernant les haricots verts.....
Le maraîchage n'est pas notre activité principale loin de là. Mais l'exemple du haricot vert est le plus parlant.
Alors quand on répond à ceux qui les trouvent trop chers "venez avec nous les ramasser !" on a toujours comme réponse "je connais, j'en ai ramassé dans mon jardin...."
Avez vous réfléchi à quoi peut correspondre le tarif ? Combien ramasse t'on de haricots à la main en 1 heure ? Combien coûte un salarié ? Combien coûte la semence ? Combien de temps pour les semer, les arroser, les sarcler.... ? Combien coûte un petit tracteur de maraîchage ? Combien coûte le fourgon qui amène les haricots au marché ? Le temps passé pour les vendre ?
Payer nos salariés au SMIC est une honte, on les exploite. Voilà les commentaires que nous avons le plupart du temps. Oui mais un salarié au SMIC c'est un coût de 20€ de l'heure. Quand on ramasse 4kg de haricots à l'heure par ces chaleurs c'est déjà bien, idéalement on est à 5kg/h. Mais cette année tout est compliqué. En vendant les haricots 7€/kg, ca fait déjà 5€/kg pour payer juste le ramassage. Et le reste on le finance comment ?
Alors il y a plusieurs solutions pour réduire les coûts :
🚩L'agriculteur ne se rémunère pas, mais c'est déjà le cas et malheureusement il y a de moins en moins d'agriculteurs
🚩On ne paye pas nos salariés, on fait comme dans certains pays. On le voit pour l'habillement ca nous permet d'avoir un t-shirt jetable à 2€ vu qu'il n'y a plus d'industrie en France mais on ne regarde pas si le droit social est respecté par ceux qui nous vendent notre t-shirt....
🚩On fait travailler les enfants pour pas grand chose comme dans certains pays. Les mines de terres rares sont un véritable terrain de jeu pour les plus jeunes et ca nous permet d'avoir des batteries de voiture électrique pour pas trop chères. Là aussi on ferme les yeux sur le droit social...
🚩On fait son jardin et on participe à la biodiversité chez soi en enlevant le béton qui a remplacé nos pelouses. On fait revivre tous les jardins ouvriers qui alimentaient des quartiers entiers. On refait nos potagers...
🚩On peut également augmenter le salaire de nos salariés, ce qui augmente également les charges mais finalement on augmentera nos produits mais est-ce qu'on vivra mieux ? Avant de penser augmenter le SMIC, ne faut-il pas repenser la répartition des charges et impôts ? Car finalement l'important n'est pas la somme que l'on gagne mais de pouvoir vivre correctement avec cette somme.
🚩On mécanise tout le maraîchage, le haricot ramassé à la machine ca existe déjà mais le haricot est maché et doit être traité rapidement... Comme la tomate mais elle sert pour la conserve...
On a déjà détruit l'industrie française parce que c'était trop cher. Aujourd'hui nous n'avons pas vraiment le choix que d'acheter étranger nous faisons pareil avec notre agriculture, allons nous continuer à tout détruire ?
Quelle société voulons-nous ?
Alors oui moi aussi j'achète des vêtements MADE IN le tour du monde. Oui aujourd'hui nous avons perdu notre autonomie industrielle.
Demain nous allons perdre notre autonomie alimentaire !
Alors avant de dire "c'est cher !", réfléchissons. Quel travail cela représente ? Est-ce justifié ? Est-ce utile pour moi ?
Cet exemple peut également être utilisé pour les saucisses, le poulet, les asperges....
Je le répète : quelle société voulons-nous ?
On est perpétuellement en contradiction, et pourtant il va bien falloir se remettre en question. On ne veut plus que les agriculteurs utilisent des pesticides mais on achète des produits qui en contiennent, on ne veut pas être exploité mais on achète des objets réalisés par des personnes exploitées, on veut être bien payé mais on accepte que l'agriculteur ne soit pas payé....
Un moment de réflexion avant de partir en congés 😉.
A bientôt
Sabrina
̧ais ́local ̀res
