Piccolo Mondo del Gusto

25/01/2026

Grazie a Vittorio Castellani, un grande riconoscimento per la nostra piccola nicchia del gusto!

23/10/2025

Dal Piccolo Mondo del Gusto una dolcissima NOVITÀ 😊
I Bergamotti di Don Camillo 🍋

Biscotti friabili e profumati preparati con confettura al bergamotto.
Conquisterebbero di certo anche il palato del nostro pretone! 😉
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🛒Piccolo Mondo del Gusto
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15/09/2025

Vieni a trovarci a Parva Mundi Brescello! Sabato 20 e domenica 21 settembre saremo presenti anche noi in Piazza Matteotti alla festa del Mondo Piccolo, del Grande Fiume e della Bassa del Po.

Qui dove storie e sapori s'intrecciano ai luoghi, qui dove è nata la nostra Spongata Don Camillo, potrai scoprire (e assaporare!) tutti i prodotti del Piccolo Mondo del Gusto.
Ti racconteremo la tradizione e l’attesa di un dolce che un tempo si preparava solo in occasioni davvero speciali.

L'ingresso all'evento è gratuito.
Puoi leggere il programma completo qui https://visitbrescello.it/il-programma-di-parva-mundi-19-20-21-settembre-2025-a-brescello-re/

25/08/2025

Pensare che un tempo la Spongata si gustava solo pochissime volte l'anno, di solito per Natale.
Adesso non sapremmo farne a meno, ma resta un dolce sinonimo di momenti speciali.
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Spongata Don Camillo del Piccolo Mondo del Gusto

04/08/2025

Un’amicizia proverbiale, due personaggi entrati nel mito e un dolce tanto speciale da riuscire a mettere d’accordo anche Don Camillo e Peppone.

Spongata Bacchi Don Camillo, dal 1863.

16/06/2025

16/06/2025

Tutto il meglio del Mondo Piccolo raccontato ad Uno Mattina Estate in diretta da Brescello.
Il cinema, le storie e la buona tavola!

21/05/2025

Distese di pioppi ondeggiano piano, acque che scorrono lente, argini e golene. Sono i punti cardinali di questo Mondo Piccolo.

Qui si intrecciano storie, sapori e tradizioni che disegnano nuovi confini.

Qui inizia il racconto del nostro Piccolo Mondo del Gusto.

05/04/2025

Così buona che la gusterai fino all'ultima mandorla! 💛😋
Sbrisolona del Piccolo Mondo del Gusto.

Tramandiamo i sapori migliori del Mondo Piccolo tra Emilia e dintorni.
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23/03/2025

• Sapori •
Evocano ricordi, emozioni e disegnano nuovi confini di gusto.
Il Piccolo Mondo del Gusto racconta e tramanda i sapori emiliani tra Parma e Reggio Emilia, nati a pochi passi dalle rive del Grande Fiume.

Scopri la nostra Spongata Don Camillo, le mostarde, la sbrisolona, i liquori Nocino e Bargnolino.

11/03/2025

Nell’epoca d’oro della produzione della Spongata, a metà dell’Ottocento, a Brescello la famiglia Bacchi non era la sola a sfornare il raffinato dolce speziato, più tardi conosciuto come Spongata Don Camillo.

Nel paese emiliano si distingueva, infatti, anche il nome dell’Antica Fabbrica Amedeo Farini che dal 1865 iniziò a produrre, oltre alla spongata, la torta abissina e le mostarde.

A quel tempo il negozio della famiglia Farini faceva capolino sotto i portici della piazza principale di Brescello, all’ombra della statua dell’Ercole Sansovino, nel cuore pulsante della cultura e della vita locale.

25/02/2025

Conosci la storia della Sbrisolona che conquistò il cuore di una principessa? 👑

Fu durante il viaggio che conduceva Eleonora di Gonzaga a Innsbruck per convolare a nozze con l’imperatore Ferdinando II di Asburgo, che la principessa nata nel Ducato di Mantova venne colpita da un dolce diverso dalle torte d’alta pasticceria che i nobili del ‘600 erano soliti consumare durante i loro banchetti.

Un dolce semplice nei suoi ingredienti e nella preparazione, ma irresistibile. Si trattava appunto della Sbrisolona e da allora Eleonora pretese di gustarla ad ogni ritorno a Mantova. 💘