21/02/2023
Ceviche de camarão
É um prato da culinária peruana e sul americana baseado em peixe cru ou camarão, marinado em sumo de limão, lima ou outro cítrico.
Pode servir-se como entrada ou prato principal, acompanhado com milho tostado.
Soalheiro Germinar, Loureiro,
Vinhas velhas
Cor amarelo-limão brilhante, aroma elegante marcado pelas notas minerais e florais. Sabor seco e fresco, revelando o lado elegante da casta Loureiro que tem sempre uma persistência de acidez bem vincada.
O Soalheiro Germinar é preciso e elegante, casando na perfeição com a cozinha mediterrânica, peixe e marisco, mas também com a cozinha asiática e com ceviches.
